??這家餐廳位于紐約，整體設(shè)計圍繞在以簡潔的語匯呈現(xiàn)“山海”這個主題，帶給食客們當代又傳統(tǒng)的用餐經(jīng)驗。餐廳占地約 279 平方米，位于哥倫比亞大學附近。外觀上，新實建團隊以深色金屬版與白色抹灰墻面產(chǎn)生的水墨性的對比來呼應(yīng)餐廳主題，深色金屬屋檐的圓角造型更近 一步的強調(diào)了海浪的弧狀延伸性。內(nèi)部里，整體上使用低飽和度的色調(diào)來呼應(yīng)藝術(shù)家對山海這個主題所切入的歷史感，同時，橡木天花跟地板也給予了客戶一種溫暖的用餐經(jīng)驗。
主空間由三種設(shè)計上的視覺元素去襯托墻上的山海壁畫：簡潔的木質(zhì)天花、可以表現(xiàn)海浪波動狀態(tài)的深色六角放射紋地磚、還有淺綠色環(huán)繞四周的卡座；藝術(shù)家邱黯雄創(chuàng)作的壁畫則將山海這個主題從單純的空間上的探索延伸到時間上的質(zhì)問，將我們所熟悉的當代技術(shù)與型態(tài)，藉由一個虛構(gòu)的山海經(jīng)繪制者的視野來呈現(xiàn)，最后反倒成為一種不古不今，卻又古又今的風格與經(jīng)驗狀態(tài)。
長桌區(qū)不僅擁有極好的視野，也跟街上的人潮互相對應(yīng)，墻上的銅刻以中國古代繪制地圖的方式將山海這個主題表現(xiàn)出來；長桌上方懸吊的盆栽與后方接手臺使用的白色石材試圖將山海中最自然的部分呈現(xiàn)出來。
最后，后方的半包廂區(qū)域磚墻面上使用了呼應(yīng)前方地磚的深藍色，帶給此區(qū)域有別于主空間清淺色系的深謐寧靜感。
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